Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, la pierna, carne y piel, cruda.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	67.3 g	67.3%
La energía (calorías)	214 kcal
Energía (julios)	897 kJ
Proteína	16.37 g	16.37%
lípido total (grasa)	15.95 g	15.95%
Ceniza	0.81 g	0.81%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.17 g	0.17%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	9 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.69 mg
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	155 mg	0.16%
Potasio, K	203 mg	0.20%
Sodio, Na	84 mg	0.08%
Zinc, Zn	1.47 mg
Cobre, Cu	0.054 mg
El manganeso, Mn	0.016 mg
El selenio, Se	18 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.2 mg
tiamina	0.073 mg
Riboflavina	0.141 mg
La niacina	4.733 mg
Ácido pantoténico	0.994 mg
La vitamina B-6	0.318 mg
El folato, el total de	4 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	4 µg
El folato, DFE	4 µg
La colina, el total de	41.6 mg	0.04%
betaína	8.1 mg	0.01%
Vitamina B12	0.56 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	28 µg
retinol	28 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	92 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	91 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.22 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.08 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0.02 mg
Tocotrienol, beta	0.02 mg
Tocotrienol, gamma	0.03 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	2 IU
La vitamina K (filoquinona)	2.3 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	4.366 g	4.37%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0.001 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.001 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.099 g	0.10%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.008 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.325 g	3.32%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.013 g	0.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.844 g	0.84%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.008 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.01 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.619 g	6.62%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.023 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.923 g	0.92%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.01 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	5.543 g	5.54%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.095 g	0.10%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.001 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.352 g	3.35%
18: 2 indiferenciada	2.987 g	2.99%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.155 g	0.16%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.002 g
20: 2 n-6 c, c	0.016 g	0.02%
20: 3 indiferenciada	0.026 g	0.03%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.103 g	0.10%
20: 5 n-3 (EPA)	0.004 g
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.012 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.01 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.06 g	0.06%
Colesterol	93 mg	0.09%
triptófano	0.171 g	0.17%
treonina	0.729 g	0.73%
isoleucina	0.742 g	0.74%
leucina	1.306 g	1.31%
lisina	1.438 g	1.44%
metionina	0.439 g	0.44%
cistina	0.189 g	0.19%
fenilalanina	0.631 g	0.63%
tirosina	0.574 g	0.57%